Primeros pasos con RestaurantOS Pro: configura tu restaurante en un día

Configurar RestaurantOS Pro para tu restaurante en República Dominicana es el primer paso para digitalizar la operación: desde el menú digital hasta el cuadre de caja automático. Este tutorial te guía por la configuración inicial de RestaurantOS Pro, el sistema de gestión para restaurantes de Gestióndo. Siguiendo estos pasos, tendrás tu sistema listo para el primer servicio en menos de un día.

Antes de empezar: lo que necesitas

• Una tablet o laptop para configurar (Android, iPad o computador)
• Tablets adicionales para meseros y cocina (pueden ser dispositivos básicos)
• Conexión a WiFi en tu local
• Tu menú actual con precios
• El layout de las mesas de tu local

Paso 1: Crea tu restaurante (15 min)

Desde gestióndo.com/restaurantos-pro, solicita tu demo o acceso de prueba. Al entrar al panel:

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1. Ve a Configuración > Mi Restaurante
2. Completa nombre, dirección, RNC (si aplica), logo y foto del local
3. Configura tu zona horaria (América/Santo_Domingo)
4. Define el ITBIS (18% por defecto en RD)

Paso 2: Carga tu menú (30-45 min)

Esta es la parte más importante. Ve a Menú > Categorías y crea tus secciones:

Ejemplos: Entradas, Sopas, Carnes, Mariscos, Postres, Bebidas, Cócteles

Luego, para cada plato en Menú > Platos:

• Nombre del plato
• Descripción breve
• Precio
• Foto (muy recomendado — aumenta las ventas del plato)
• Disponibilidad (siempre disponible vs. solo almuerzo, etc.)
• Modificadores: "Sin cebolla", "Extra queso", etc.

Tip para restaurantes con menú grande: Empieza con los 20 platos más pedidos. Puedes agregar el resto después del primer servicio.

Paso 3: Diseña tu mapa de mesas (20 min)

Ve a Mesas > Diseñar Layout. Verás un lienzo en blanco que representa tu local.

• Arrastra mesas rectangulares o redondas según tu layout real
• Nómbralas (Mesa 1, Mesa 2, o por zona: Terraza A, Interior B)
• Define la capacidad de cada mesa (número de personas)
• Agrega áreas (Salón principal, Terraza, Privado)

No tiene que ser perfecto — puedes ajustarlo cuando quieras.

Paso 4: Configura usuarios y roles (10 min)

Ve a Usuarios > Agregar para cada persona de tu equipo:

• Gerente/Dueño: Acceso completo
• Cajero: Acceso a caja, cierre de mesas, reportes básicos
• Mesero: Toma de pedidos, visualización de mesas asignadas
• Cocina: Solo visualización del display de pedidos

Cada usuario recibe su PIN o usuario/contraseña. Los meseros solo ven su sección; el gerente ve todo.

Paso 5: El primer servicio de prueba (30 min)

Antes del servicio real, haz un simulacro con tu equipo:

1. Un "cliente" (tú o un empleado) se sienta en una mesa
2. El mesero abre la mesa en la tablet y toma el pedido
3. La cocina recibe el pedido en el KDS y "prepara" el plato
4. El plato llega a la mesa y se confirma la entrega
5. El "cliente" pide la cuenta — el cajero genera la factura
6. Se cierra la mesa

Este ejercicio de 30 minutos vale más que cualquier tutorial escrito. Tu equipo aprenderá el flujo completo y llegará seguro al primer servicio real.

Preguntas comunes en los primeros días

¿Qué hago si se va la luz o el WiFi? RestaurantOS Pro tiene modo offline. Los pedidos se guardan localmente y sincronizan cuando regresa la conexión.

¿Puedo modificar un pedido que ya está en cocina? Sí, con el rol de gerente puedes modificar cualquier pedido activo.

¿Cómo hago el cierre de día? Ve a Reportes > Cierre de día. El sistema totaliza ventas, propinas, ITBIS y desglose por método de pago.

Soporte durante la implementación

El equipo de RestaurantOS Pro acompaña la configuración inicial. Contáctanos para que un especialista te asista por videollamada durante tu primer servicio. Es gratis como parte del onboarding.

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