Cómo implementar comandas digitales en tu cocina: guía paso a paso para restaurantes en RD
Las comandas en papel fueron el estándar de la gastronomía durante décadas. En 2026, en restaurantes de República Dominicana que operan con volumen real, el papel es el cuello de botella que ralentiza la cocina, genera errores y frustra a los clientes. Esta guía explica qué son las comandas digitales, por qué los restaurantes dominicanos…