Conteo de Licor: Guía Completa para Bares en República Dominicana
El conteo de licor es el proceso de medir físicamente todo el alcohol en tu bar — botellas abiertas y cerradas — para compararlo con lo que debería quedar según tus ventas. Realizado correctamente y con la frecuencia adecuada, es la herramienta más poderosa para detectar pérdidas, robo y sobre-servicio antes de que arruinen tu…