Cómo Hacer un Brunch Exitoso en un Restaurante en República Dominicana
El brunch dominical se ha establecido como uno de los formatos de mayor crecimiento en restaurantes de República Dominicana. La combinación de desayuno tardío y almuerzo temprano — típicamente de 10am a 2pm los domingos — genera un ticket más alto que el almuerzo regular (bebidas incluidas, platos más elaborados) y atrae a un perfil…